油水分離器箱體分體結構，設備修理便當，全密封結構，減少異味的散發，不影響設置場所的環境。固液分離區內裝有格柵，便于固液分離，免人工整理殘渣，分離出的松散固體物搜集到集渣桶，守時外運；油水分離區，浮油通過主動刮油器刮到集油倉，集油倉廢油通過排油閥排到集油桶搜集。

　　油水分離器設備具有的功用

　　1）過濾除渣功用：含油廢水先通過過濾除渣設備，304不銹鋼質料，可將固體渣子主動過濾攔截。

　　2）廢渣主動搜集功用：廢渣通過除渣設備被分離出來，并搜集到集渣桶內。

　　3）分子運動功用：餐飲廢水進入油脂分離區，液體切向進入，加快油水分離，油水在這種運動中，由于密度的不同而發生分層，密度較小的油會聚在設備上部，由上部的出油口流出，密度較大的水在設備中下部流出。

　　4）顆粒、污泥沉積功用：運用密度差原理，油浮在上面，顆粒物及污泥沉積，守時排泥。

　　5）主動分離功用：可主動將餐飲廢水中的渣子、油脂、污泥等物質進行分離，無需人工分離。

　　6）油脂搜集功用：通過全主動導油系統把油脂徹底導向水面，油脂通過導管油閥集中排至集油桶里，保護人員只需守時替換油桶即可。

　　7） 污水排放功用：通過重力流原理，污水自流排入市政管網。

　　8）全密封無異味泄漏功用：設備為全密封式結構，穩定工作中應無水、無異味和污物走漏至周圍的環境中。并設置通風管道，避免內部真空現象。

　　共同的結構設計，隔油除渣效果好，設置檢修口便當了隔油器的修理。水泵選用外置式不銹鋼低噪音排污泵，毛病率低，修理便當，設備分時段工作，高效節能，選用PLC人機界面操控，GSM無線短信監控，操作簡便，可完結全程主動化操控，管理便當。設備工作時低噪音，對作業環境無影響。